Olus Tecnología

¡¡ Hola !!
que liada estoy estos días ....

Hoy os presentamos a Olus Tecnología

Esta empresa ha desarrollado y patentado el proceso Fresh &Tech, que está basado en las Altas Presiones y aplicado con éxito en los pimientos de piquillo de Navarra, a través de las marcas Landare y Verolus.

Se trata de una tecnología natural, sin añadir ningún aditivo, que permite conservar el sabor, aroma, textura y propiedades, del producto al cuál se le aplica.

Podéis conocer más sobre este proceso aquí

Estos son los pimientos que hemos podido probar:

Los pimientos de piquillo Landare, elaborados con la tecnología Fresh & Tech han recibido el sello de la innovación de la Feria Alimentaria SIAL 2012.

Sin aditivos y ricos en vitamina A y C

La aplicación de las altas presiones ( pasteurización en frío) sobre el pimiento de piquillo recién envasado, permite conservarlo en perfectas condicones y conservar íntegros todos sus nutrientes y vitaminas.

Nosotros simplemente los calentamos y están realmente deliciosos.

Podéis encontrarlos en El Corte Inglés e Hipercor.

¿Qué os ha parecido este proceso?

Interesante ¿verdad?

¡¡ Muchas gracias Olus Tecnología !!