Torrijas a la plancha

Holaaaa!! ¿ como estáis? Mañana ya es lunes de nuevo y los peques de vacaciones uff!! haber como me las arreglo con el mío y el trabajo...
Estamos a las puertitas de Semana Santa y hoy os traemos algo típico de estas fechas, las torrijas.
¿ Os gustan ? Seguramente vuestra respuesta sea SI, porque están de vicio!
Nosotros hoy las hemos hecho a la plancha porque quedan más ligeras e igual de ricas.
Vamos con la receta.

ingredientes para 12 torrijas:
Pan especial para torrijas
350 ml de leche
un chorrito de anís
canela
ralladura de limón
3 huevos
mantequilla para untar la sartén
mezcla de azúcar glas y canela

preparación.
En un cazo ponemos la leche, el anís, la ralladura de limón , la canela y calentamos ligeramente.

Batimos los huevos.

Mojamos las rebanadas en la mezcla de leche , escurrimos un poquito y mojamos en el huevo.

Vamos poniéndolas en la sartén, ligeramente untada con mantequilla y doramos por ambos lados.

Cuando las tengamos todas hechas, espolvoreamos con azúcar glas y canela y listas para comer.

Facilitas no?
Esperamos que os animéis a probarlas de esta manera y nos contéis.